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L’alcoolisme

premier volet

mardi 8 juillet 2003, par Mireille-Caroline

L’alcoolisme est le vecteur de nombreux drames. Tout un chacun le sait, mais, est-on en mesure d’√©num√©rer les drames que provoque l’alcool ? En dehors du fait que cela co√ »te cher √ la s√©curit√© sociale. L’alcool et les buveurs jouissent d’une certaine bienveillance dans notre beau pays la France. Pour quelles raisons les gens se mettent-ils √ boire ? Aujourd’hui les pouvoirs publics renforcent l’interdiction de fumer dans les lieux publics, mais pas celle de consommer de l’alcool. La France est-elle vraiment ce pays de soiffards qui fait tant rire les pays de la plan√®te Terre ? L’alcool tue, la personne qui boit et aussi ceux qui sont autour et sur le passage des alcooliques. N√©anmoins chez les Gaulois on a un regard attendri pour les poivrots(d√©pendants) et pour ceux qui n’h√©sitent pas √ sacrifier √ la tradition "ap√©ritif", banquets, r√©unions etc. Pendant que parall√®lement, c’est un regard suspicieux qui observe celle ou celui qui dira ; ¬« Non ! Merci, je ne bois pas ¬ » Dans l’hexagone il est normal d’√™tre compr√©hensif vis √ vis des alcooliques et des personnes qui s’enivrent occasionnellement. Le Minist√®re de la Sant√© avait fait une superbe campagne t√©l√©visuelle sur le th√®me de : ¬« tu t’es vu quand t’as bu ? ¬ » L’alerte a √©t√© donn√©e en disant que ce fl√©au touchait de plus en plus de jeunes et de plus en plus t√īt. Mais, rien n’y fait. Il serait peut-√™tre temps de montrer du doigt les buveurs comme on le fait des fumeurs..

Absorption :

Quelle que soit la boisson : Vin, bi√®re, cidre, ap√©ritif, digestif etc., l’alcool traverse rapidement la paroi de l’estomac, de l’intestin et passe dans le sang. Elle n’y subit aucune transformation par les s√©cr√©tions gastriques. L’alcool arrive ensuite dans le foie. Si le sujet est √ jeun le transit dure de 15 √ 30 minutes, si au contraire l’absorption se fait additionner d’un repas, la dur√©e sera d’une √ plusieurs heures.

La diffusion :

Gr√Ęce au sang, l’alcool se r√©pand dans les organes : cerveau, foie, cŇ“ur, rate, rein.. La plus grande partie de l’alcool absorb√© (90% environ) est br√ »l√©e principalement par le foie.

L’√©thanol :

C’est une drogue qui touche en priorit√© le syst√®me nerveux et le foie.
L’alcool √©thylique ou √©thanol appel√© commun√©ment ¬« alcool ¬ » est une mol√©cule chimique qui provient de la fermentation des hydrates de carbone(glucides). Il peut √™tre aussi de synth√®se, c’est √ dire recr√©√© artificiellement.
Comme toutes les drogues, il y a accoutumance et d√©gradation de l’individu.

Boissons issues de la fermentation :
- Le vin qui provient du jus de raisin et repr√©sente 70% de la consommation fran√ßaise.
- La bi√®re r√©sultat de la fermentation des grains d’orge √ laquelle on ajoute du houblon pour l’amertume. Principalement consomm√©e par la jeunesse de notre pays..
- Le cidre produit par le jus de pommes fra√ģches, consommation r√©gionalis√©e.
- L’hydromel qui provient de la fermentation du miel, consomm√© que dans certaines provinces.

Boissons issues de la distillation :
- Les eaux-de-vie alcool de fruits provenant du vin (cognac, armagnac..) provenant de fruits divers : cerises ¬« kirsch ¬ », pommes ¬« calvados ¬ », etc.
- Les eaux-de-vie ou alcools de grains : orge, seigle, ma√Įs, bl√©, riz.. ¬« whisky, gin, vodka, sak√© ¬ »

En plus de l’√©thanol, les boissons alcooliques contiennent d’autres produits toxiques ajout√©s. Plus de 200 ont √©t√© identifi√©es dans les vins. Les principaux toxiques sont des : ald√©hydes, des esters, du m√©thanol, des cyanures.. A ces substances les industriels y associent certains additifs et contaminants, notamment : Les pesticides, les terp√®nes(provenant des √©corces de fruits) les phytotoxines provenant des champignons.
A partir de l√ on comprend mieux que l’alcool soit une drogue et une drogue toxique. Sa toxicit√© va toucher d’autres organes et g√©n√©rer des maladies quand la consommation va d√©passer le stade de l’occasionnel.

L’alcoolisation de l’individu :
Le Docteur A. GAILLARD d√©clare :
¬« Il y a alcoolisation lorsqu’un sujet a absorb√© une certaine quantit√© d’alcool susceptible de modifier le fonctionnement de son organisme et plus particuli√®rement ses fonctions nerveuses. ¬ »
L’alcoolisation est consid√©r√©e comme occasionnelle, fr√©quente, habituelle ou permanente. On parle aussi d’alcool√©mie l√©g√®re, assez importante, importante, tr√®s importante.
L’accoutumance, la tol√©rance et la d√©pendance sont des notions de r√©sultats li√©es √ l’introduction de produit chimique dans l’organisme.
M√™me si le produit est absorb√© √ dose faible, mais de fa√ßon r√©p√©titive, il peut √™tre mortel. Quand il y a absence de trouble on dit qu’il y a accoutumance.

La personne qui consomme r√©guli√®rement des boissons alcooliques en, en augmentant la dose et arrive √ supporter sans probl√®mes, alors qu’un sujet qui ne consomme que rarement ou jamais aura des troubles, maux de t√™te, vertiges.., on dit que le sujet est tol√©rant.
La tol√©rance n’est pas une forme d’immunit√© ou le t√©moin d’une capacit√© de tel individu, elle traduit avant tout une absence de r√©actions normales de d√©fense. C’est le signe d’une intoxication chronique.
Le fait qu’une personne habitu√©e aux boissons alcooliques supporte bien ces boissons, signifie d’abord que ses cellules nerveuses ont perdu de leur sensibilit√©. Le sujet tol√©rant, est un sujet ab√ģm√© qui r√©agit d’autant moins qu’il est ¬« tol√©rant. ¬ »
Le ph√©nom√®ne d’accoutumance comporte deux aspects compl√©mentaires : L’absence de perception de certains troubles et l’absence de r√©action des d√©fenses protectrices de l’organisme. Cette tol√©rance atteint un palier puis diminue lorsque le toxicomane arrive au stade de la d√©ch√©ance. Le sujet redevient intol√©rant √ l’alcool, pour lui il est toujours trop tard..
L’habitude de prendre de l’alcool √ petites doses est plus grave pour les cons√©quences sur l’organisme que l’absorption occasionnelle d’une forte dose.

Pourquoi les Fran√ßais s’alcoolisent-ils plus que les autres ?
Certaines dispositions ou d√©s√©quilibres mentaux passagers pousseront √ la recherches de psychotropes. Le milieu o√Ļ l’on √©volue, l’atavisme, l’immaturit√© affective, le manque de confiance en soi, la peur, la solitude, l’incapacit√© √ dire ¬« NON ! ¬ »

L’environnement :

Les facteurs d ’environnement qui conditionnent les fran√ßais √ consommer des boisons alcooliques sont divers et d’une importance consid√©rable :
Les pressions sociales des lobby des boissons en générale. Plusieurs millions de français vivent de cette industrie. Les publicités pour les boissons atteignent des chiffres phénoménaux.
C’est √ dire que des int√©r√™ts √©conomiques et politiques (par voie de cons√©quence) √©normes sont en jeu. Au Minist√®re de l’√©conomie les taxes et imp√īts relatifs √ la production et aux commerces des boissons alcooliques repr√©sentent une mine d’or. Si l’on y ajoute les imp√īts relevant des activit√©s m√©dicales, param√©dicales, pharmaceutiques, judiciaires, industrielles..) Li√©es aux m√©faits de l’absorption d’alcool. On comprend, que la d√©s alcoolisation de la France, ce n’est pas pour demain. Et ce n’est sans doute pas sur ce projet que les partis politiques feront leur campagne. Tant pis pour l’ins√©curit√©..
Les efforts pour r√©duire la consommation de boissons alcooliques et les campagnes du Minist√®re de la Sant√© se heurtent obligatoirement √ des groupes de pression devant lesquels les gouvernements de toutes √©poques ont presque toujours c√©d√©s au m√©pris de l’int√©r√™t g√©n√©ral et des hommes.

Le mode de vie :

Les conditions de travail : Dans les travaux de force, travaux dans le froid et le chaud, travail en usine aux cadences infernales. Dans ces cas, on consomme de l’alcool pour lutter contre la soif, le froid et la fatigue.
Certaines professions sont particuli√®rement expos√©es ; Celles ayant un rapport avec la production ou la vente de boissons alcooliques, celles dites dangereuses (pompiers, police, marin p√™cheurs..), Celles qui occasionnent la perception de pourboires (rien que le terme) en nature (livreurs, facteurs, ouvriers agricoles..)
Le stress, l’exc√®s de responsabilit√©, l’inadaptation √ l’environnement ou aux nouvelles technologies professionnelles. La peur du ch√īmage, un climat de m√©fiance dans certaines entreprises, sont des facteurs qui peuvent favoriser le recours √ l’alcool.

Conditions de vie p√©nibles :

La pauvret√©, la difficult√© pour se loger, le ch√īmage, le d√©racinement, l’isolement, voire la retraite peuvent entra√ģner la prise de boissons alcoolis√©es.

Certains type de loisirs :

La tourn√©e des caves dans les r√©gions viticoles, les f√™tes entre jeunes, le tourisme gastronomique conduisent trop souvent √ s’enivrer.

Les coutumes et les croyances :

Les boissons alcoolis√©es ont toujours √©t√© repr√©sent√© sous les meilleurs aspects dans l’histoire, la religion et les l√©gendes.
L’ambroisie √©tait le nectar des Dieux de l’Olympe, l’hydromel la boisson par excellence des Nordiques, la cervoise celle des celtes immortalis√©e dans la BD d’Ast√©rix, sans oublier le vin de messe qui est le sang que le Christ a vers√© pour nous en r√©mission de nos p√©ch√©s..

L’exploitation de l’homme par des groupes :

Les cibles sont des personnes ayant une certaine docilit√© aux consignes re√ßues ou √©prouvant la peur de se d√©marquer. Ces motivations ou son contraire ont √©t√© exploit√© en France et le sont encore dans les milieux d’affaires, certaines entreprises, dans les manifestations de rue et politiques, dans les r√©unions syndicales et autres.

Gardons √ l’esprit quand m√™me que si l’environnement incite et conditionne les individus √ absorber des boissons alcoolis√©es, bien inform√© chacun a le choix de dire "OUI" ou "NON". L’environnement n’a de prise que sur les sujets fragiles psychologiquement ou inconscients.

Il faudrait porter l’accent sur le fait qu’inciter les autres √ boire est honteux. Il ne viendrait plus √ l’esprit de personne de pr√īnait le tabagisme m√™me occasionnel.
Voit-on des fumeurs se moquer des non-fumeurs ?
Fustigeons les buveurs infiniment plus dangereux que les consommateurs de cigarettes. Qui sont parfaitement au courrant des risques qu’ils prennent et qui(pour la plupart) ne fument pas dans les lieux publics...

Article réalisé avec le concour du Docteur A. GAILLARD dans la partie médicale.

Illustration du site : Nalcool-tue


Information du site de l’Express :
http://www.lexpress.fr/Express/Info/Sciences/Dossier/alcool/dossier.asp

"L’alcool tue : 23 000 d

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